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调料/调味品yabo亚博体育下载

碎米辣麻酱汁[图]
芝麻酱500克、干辣椒150克、花生米100克、豆腐乳5克、辣椒面25克、生姜50克、熟花生油150克、盐、味精、鸡精适量。 全文
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万能麻油[图]
花椒半碗、食用油1碗半、开水1半碗、葱姜蒜各适量。 全文
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红葱酥[图]
红葱头、油。 全文
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意式红酱[图]
西红柿500克、紫圆葱150克、蒜6瓣、黄油30克、盐1小勺、细砂糖1大勺、牛至叶碎1小勺、罗勒碎1/2小勺、黑胡椒碎1小勺。 全文
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自制辣子[图]
辣椒面、白芝麻、熟花生。葱姜、麻椒、八角、盐、鸡精、胡椒粉。 全文
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梨汁剁椒酱[图]
鲜红辣椒4000克、丰水梨400克、大蒜300克、生姜300克。盐400克、高度白酒120克。存储容器:带水封泡菜坛一个。 全文
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点评:1篇
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肉沫鸡蛋酱[图]
大酱50克、水100克、葱花少量、瘦肉30克、油20克、鸡蛋1个。 全文
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葱爆大虾酱[图]
大葱、自制大虾酱。 全文
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自制沙拉酱[图]
蛋黄1个、橄榄油110克、白醋12克、糖粉12克。 全文
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成果:1个
五彩辣酱[图]
碎肉丁(猪肉、牛肉都可,随意你的个人口味)、嫩肉粉一点、鲜玉米粒少许、尖椒1个、红杭椒1个、小洋葱1/3个、麻辣酱1汤匙、豆豉辣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、红葡萄酒1汤匙、... 全文
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四川红油[图]
植物油250克、草果2个、桂皮5厘米、丁香5粒、花椒20粒、香叶4片、八角3颗、葱白5厘米、生姜3片、辣椒粉50克、白芝麻一把(分量:10道凉菜用量)。 全文
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抹茶蔓越莓奶酪酱[图]
奶油奶酪120g、鲜奶30cc、糖霜20g、抹茶粉10g、美国蔓越莓干30g。 全文
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专题介绍
调料通常指天然植物香辛料,是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称,复合型香辛料也称作调料。在中国,调味品和调料通常不是一个概念,调味品包括酱油、耗油、味精、鸡精,也包括调料。调料专题为您介绍了调料的种类、调味品开封后的保存时间等,告诉您怎么做调料、调味品怎么做,通过对调料/调味品怎么做的学习与体验,从中掌握调料/调味品的烹调技巧和方法,使用营养、健康、卫生、高品位的调料/调味品,在日常生活中享用。 全文
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