caipu_/Recipe/2014/9077253137.html 【图】剁椒粉丝蒸蛤蜊的做法 yabo亚博体育下载,亚博集团,yabo88滚球
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剁椒粉丝蒸蛤蜊

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:苹果 查看源文
剁椒粉丝蒸蛤蜊属于海鲜,主要食材蛤蜊辣椒,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
蛤蜊500克、粉丝一小把、剁椒少许、葱、姜、蒜、料酒、蒸鱼豉油、植物油。[HaoChi123.com]
特  色:
够味儿的经济版海鲜家常菜——剁椒粉丝蒸蛤蜊。[HaoChi123.com]
操  作:
1、蛤蜊提前一天买回来,放少许芝麻油吐干净泥沙。

2、粉丝用热水泡软备用。

3、葱、姜、蒜分别切细米状备用(另外准备一点姜片和葱白段)。

4、锅中放水烧开,放入蛤蜊、姜片、葱白和料酒,煮至蛤蜊开口。

5、立马捞出来沥干水。

6、将泡软的粉丝摆入盘中。

7、将张口的蛤蜊掰成两部分,留下有肉的那一半摆在粉丝上面。

8、撒上少许剁椒、姜米和蒜米,上锅蒸三、四分钟(锅开上锅)。

9、淋上适量蒸鱼豉油,撒上葱花,再淋上少许热油即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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